白茶是不是绿茶

白茶 不是绿茶。白茶和绿茶虽然都属于中国六大茶类之一，但它们是两种不同的茶类，具有不同的制作工艺和特性。

制作工艺

白茶：主要经过萎凋和干燥两个工序，不经过发酵，因此属于微发酵茶。

绿茶：以茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻和干燥等加工工艺制成，属于未发酵茶。

采摘时间

白茶：一年只能采摘一次，且产量较低。

绿茶：每年可以根据季节采摘多次。

外观和口感

白茶：茶叶身披白毫，口感微甜。

绿茶：茶叶呈绿色，口感清新。

综上所述，白茶和绿茶虽然都属于中国六大茶类，但它们在制作工艺、采摘时间和外观口感等方面都有明显的区别。因此，白茶不是绿茶，它们是两种独立且各具特色的茶类。