都什么茶是绿茶

绿茶是指使用新鲜茶叶干燥后制成的茶叶，保持了茶叶的原始特性和色泽翠绿。以下是一些常见的绿茶品种：

龙井茶：

中国浙江杭州的特产，分为西湖龙井、钱塘龙井等，以“色翠、香郁、味甘、形美”著称。

碧螺春：

又名洞庭春茶，产于江苏苏州洞庭湖周边，以其扁平如螺、色泽碧绿而得名。

毛峰茶：

产于中国湖北、四川等地，如信阳毛尖、都匀毛尖等，茶汤色泽黄绿明亮。

黄山毛峰：

产于安徽黄山，以其独特的香气和鲜爽口感而著名。

信阳毛尖：

产于中国河南信阳，以其细嫩的芽尖和鲜爽的口感而知名。

六安瓜片：

产于安徽六安，以其瓜片形状和鲜爽口感而著称。

庐山云雾茶：

产于江西庐山，以其云雾缭绕的环境和鲜爽口感而著名。

太平猴魁：

产于安徽太平县，以其两叶抱芽的独特形态和鲜爽口感而著称。

君山银针：

产于湖南岳阳君山，以其细嫩的芽尖和银白色的毫毛而著名。

雪芽茶：

产于江西吉安，以其雪白色的外形和鲜爽口感而著称。

吴山绿茶：

产于浙江杭州吴山，以其独特的香气和口感而知名。

蒙顶茶：

产于四川蒙顶山，以其独特的香气和鲜爽口感而著名。

此外，还有一些其他属于绿茶的品种，如 安吉白茶、 竹叶青、 珠茶、 岩茶/武夷山、 蒙顶甘露、 明前龙泉、 洞庭碧螺春、 武夷岩茶、 单丛、 秦岭绿茶、 安化白茶、 君山银针、 六安稠叶青茶、 胭脂香片、 烟雨初霁等。

这些绿茶品种因其独特的产地和制茶工艺，具有不同的口感和风味，深受茶爱好者的喜爱。建议根据个人口味选择适合的绿茶品种进行品尝。