白毫茶是绿茶吗

白毫茶 不是绿茶。白毫茶是一种独立的茶类，不属于绿茶、红茶或乌龙茶茶类中的任何一种。它是指未经发酵或轻微发酵，同时在采摘时仅采茶芽或嫩叶的茶叶。白毫茶的制作工艺也不同于其他茶叶，经过摘选、杀青、晾干及选拣等压制过程。

具体来说，白毫茶与白茶虽然都来源于茶树的嫩叶，但两者的制作工艺和性质有很大区别。绿茶经过杀青、揉捻和干燥等工艺，保留了茶叶的绿色特征；而白毫茶则通过简单的晾晒和干燥，保留了茶叶的原始风味和天然成分。

此外，白毫茶还可以加工成绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）等多种茶类，而云南白毫是一种优质的绿茶，产于云南省大理白族自治州，以其嫩芽肥壮、毫毛丰满、色泽银白而得名。

综上所述，白毫茶不属于绿茶，而是一种独立的茶类，具有其独特的制作工艺和风味。