六安瓜片属于什么茶

六安瓜片是一种 独特的绿茶品种，以其特殊的外形和口感受到了广大茶叶爱好者的喜爱。它属于 中国绿茶茶类，具有清爽的口感和丰富的营养价值。六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，是采摘一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成。其特点是形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖茶梗。

六安瓜片在制作工艺上独具特色，是绿茶家族中唯一无芽无梗、由单片生叶制成的茶。这种独特的制作工艺使得六安瓜片的口感浓而不苦、香而不涩，在绿茶中独树一帜。采摘时间一般在谷雨前后十天之内，采摘时取二、三叶。

六安瓜片不仅是中华传统历史的一种名茶，还是中国十大名茶中的其中一种。它简称为瓜片、片茶，产自于安徽省六安市的大别山一带。六安瓜片在唐朝时期被称之为庐州六安茶，等到了明朝时，才被称之为六安瓜片，是上品以及极品的一种茶叶，清朝时期把六安瓜片列为朝廷的贡茶。