老树茶是什么茶

老树茶是指 生长在超过一百年甚至上千年的古老茶树上的茶叶，属于普洱茶的一种。这类茶树主要分布在云南、四川等中国西南地区的深山之中，因其树龄较长，根系发达，能够吸收更多的土壤养分，所以茶叶中的微量元素含量更高，味道更加醇厚。

老树茶通常分为春茶和秋茶，其中春茶因采摘时间早、气温低，茶叶生长周期长，品质较高；秋茶则口感相对清淡一些。老树茶不仅口感醇厚，还具有一定的健康功效，如清热解暑、降血压、降血脂等。

在定义上，老树茶一般指的是树龄在几十年到几百年之间的茶树所产的茶叶，而树龄超过60年的则被称为古树茶。老树茶的茶种特点包括叶片肥厚、内含物丰富，冲泡后茶色泽艳，口感醇厚，香气浓。

综上所述，老树茶是一种高品质的普洱茶，具有独特的风味和丰富的营养成分，深受茶友喜爱。在购买老树茶时，应注意选择树龄较长、产地正宗的茶叶，以获得最佳的口感和保健效果。