普洱茶是什么茶种

普洱茶是一种 黑茶类的茶叶，它是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺制成，包括生茶和熟茶两种类型，并有散茶和紧压茶两类成品。普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散于今云南普洱市思茅区，因此得名“普洱茶”。

普洱茶的制作方法包括杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干等八道工序，属于亚发酵青茶制法。普洱茶具有独特的香型和滋味，香气高锐持久，滋味浓强富于刺激性，耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚。

普洱茶不仅具有深厚的文化底蕴，还具有一定的健康益处。现代研究表明，普洱茶中含有丰富的茶多酚、叶绿素及维生素等营养成分，具有辅助调节血脂、降脂减肥、美容养颜及辟秽解毒等功效。