紫砂壶泡什么茶

紫砂壶适合泡以下几种茶：

红茶：

红茶属于全发酵茶，用紫砂壶泡可以保留茶叶的天然营养成分，使茶汤口感醇爽。

黑茶：

黑茶属于后发酵茶，用紫砂壶泡可以使其滋味更好地析出，保温性能强，适合泡老白茶、陈年普洱茶等。

普洱茶：

紫砂壶泡普洱茶，尤其是老普洱茶，可以形成“壶底香”，提高茶汤质量。

老白茶：

老白茶适合用紫砂壶泡，可以使其香气清高鲜爽，茶汤略带金黄。

乌龙茶：

乌龙茶属于半发酵茶，用紫砂壶泡可以展现茶味特色，适合泡铁观音、冻顶乌龙、单枞茶等。

白茶：

白茶属于微发酵茶，用紫砂壶泡可以保留茶叶的天然物质，使茶汤黄绿清澈，香气清高。

黄茶：

黄茶属于轻发酵茶，适合用紫砂壶焖泡，可以使其香味鲜醇。

建议

选择合适的壶型和泥料：不同类型的茶叶适合用不同泥料的紫砂壶，例如绿茶适合用段泥、绿泥壶，乌龙茶适合用朱泥、红泥壶。

注意水温：不同类型的茶叶需要不同的水温，例如绿茶适合用80℃~85℃的水温，而红茶和普洱茶适合用沸水。

长期泡一种茶：一把紫砂壶最好长期用来泡一种茶，以保持茶汤的品质和壶的养壶效果。

通过以上建议，可以更好地利用紫砂壶的优良特性，泡出美味的茶汤。