什么茶叶越陈越好

普洱茶：

普洱茶是后发酵茶，其品质随陈化时间增长而提升，陈年普洱茶口感醇和，具有降脂减肥、暖胃祛寒等功效。

白茶：

白茶属于微发酵茶，以老叶为主，陈年白茶口感更为香醇，具有药用价值，如寿眉和白牡丹等。

黑茶：

黑茶是后发酵茶，经过长时间的陈放，其滋味变得更淳，具有降脂减肥、软化动脉等功效。

岩茶：

陈年岩茶香气馥郁，口感醇厚，具有消食减肥、明目安神等功效，尤其是经过五年甚至更久的陈放后，品质更佳。

需要注意的是，并非所有茶叶都适合长期陈化，如绿茶、乌龙茶等，在陈化过程中可能会失去其原有的特色，变质或失去口感。因此，在选择茶叶时，应根据不同茶叶的特性来判断其是否适合长期陈化。