安吉白茶介绍

安吉白茶是一种 绿茶，产于中国浙江省安吉县，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而著称。以下是关于安吉白茶的详细介绍：

产地与特点

安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县，属于低温敏感型茶叶，国家地理标志产品。

其特点是鲜叶呈淡绿色，叶缘有细微的白色毛茸，颜色鲜艳，滋味清香，汤色清亮，入口后有淡淡的花香和果香，回味甘醇且带有一定的喉韵。

制作工艺

安吉白茶的制作过程与其他白茶相似，但有一些独特之处，如在日光下晒干，而不是在室内晾晒，这使得茶叶更具活力和独特的味道。

主要包括采摘、摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥等7道工序。

营养价值

安吉白茶富含氨基酸、茶多酚等多种营养物质，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老的功效。

其中，氨基酸含量在5%至10.6%，是一般绿茶的2至3倍，具有很好的养生保健作用。

健康功效

安吉白茶能够维护神经元细胞，对肝脏有好处，降低血压、血糖和血脂，还有一定的减肥瘦身效果。

长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康。

市场与荣誉

安吉白茶在世界茶叶市场上已经获得了很高的声誉，被誉为世界上最好的白茶之一。

2004年，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

2019年，安吉白茶入选中国农业品牌目录。

总的来说，安吉白茶不仅是一种优质的茶叶，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，深受茶叶爱好者的青睐。