陈皮白茶是什么茶

陈皮白茶是一种以白茶和陈皮为主要原料混合制成的茶饮，具有独特的风味和多重功效。以下是关于它的综合介绍：

一、基本定义原料组成

陈皮白茶以白茶（如白毫银针、寿眉等）和陈皮（柑橘皮）为主要原料，通过混合、熟化工艺制成。

分类方式

可以是陈皮包裹白茶，或老白茶与陈皮共同冲泡，属于白茶的衍生品类。

二、核心功效

口感与香气

结合白茶的清新甘甜与陈皮的干香浓郁，茶汤口感细腻滑爽，回味甘甜，具有生津止渴、开胃消食的作用。

健康益处

- 消化促进：

陈皮中的挥发油和果酸可助消化，白茶的茶多酚则增强肠胃功能。

- 理气化痰：中医认为陈皮可理气健脾，白茶的清热作用可缓解痰湿。

- 抗氧化与抗衰老：白茶含茶多酚，陈皮含胡萝卜素、维生素C，两者结合具有抗氧化效果。

三、冲泡方法（以新会陈皮与福鼎白茶为例）材料准备

新会陈皮5-10克、福鼎白茶50克、糯米禾秆草（可选）。

步骤

- 将陈皮晒干后与白茶混合，密封陈化1-2个月，提升香气融合度。

- 冲泡时可用紫砂壶，先煮水后投茶，闷泡5-10分钟。

四、品质与选择

原料选择：

建议选用新会陈皮（广东特产，药用价值高）和福鼎白茶（微发酵，口感更佳）。

功效争议：部分资料提到降火、抗衰老等作用，但需结合个人体质饮用，过量可能刺激肠胃。

五、文化背景

陈皮白茶融合了白茶的茶文化与陈皮的药食文化，适合冬季饮用以驱寒，夏季则可搭配绿豆增强清热效果。