龙岩陈皮普洱茶怎么喝

龙岩陈皮普洱茶的泡法需注意选料、水温、比例和冲泡技巧，以下是综合整理的方法：

一、选料茶叶选择

- 选用上等龙岩陈皮（新会柑皮）与普洱茶饼，陈皮需香气浓郁、质地较硬。

- 普洱茶建议选择饼状或散装，根据口味偏好选择生茶或熟茶。

陈皮处理

- 新会柑皮需刮去白色苦涩外层，保留橙黄色果皮。

- 陈皮可单独陈化后使用，年份越长香气越醇厚。

二、冲泡工具与准备

茶具清洗

- 用沸水冲洗茶壶、茶杯及公道杯，去除杂质和异味。

茶量与比例

- 每100ml水建议配5克茶叶+1片陈皮。

- 茶叶较老时可适当增加用量以保证浓度。

三、冲泡步骤

第一泡：洗茶

- 先用沸水快速冲泡10秒后倒掉，去除茶叶表面灰尘。

正式冲泡

- 水温：

95℃-100℃沸水最佳，可激发香气成分。

- 时间：

- 生茶：前3泡每泡15-20秒，后续可适当延长至30秒。

- 熟茶：前2泡15-20秒，后续可增加至30秒。

- 手法：

- 先倒水后投茶，避免茶叶翻滚影响香气。

后续冲泡

- 每泡时间逐次增加约10秒，保持茶汤浓度稳定。

- 前4泡建议快速出汤（10-15秒），后续可适当延长。

四、品饮与调整

观茶色

- 生茶汤色微绿，熟茶汤色红润透亮。

闻香气

- 初次冲泡可嗅闻干茶香，后续品饮注意陈皮与普洱的融合香气。

调整口感

- 可加入少量蜂蜜或冰糖调味。

- 陈皮年份较长时，茶汤甜润度更高。

五、注意事项

水质选择

- 优先使用矿泉水或过滤后的水，避免自来水余氯影响口感。

茶具材质

- 推荐紫砂壶或玻璃壶，避免金属壶体吸附异味。

存储方法

- 饮用后及时密封茶具，长期存放可提升香气层次。

通过以上步骤，可充分释放龙岩陈皮普洱茶的香气与滋味，建议根据个人口味调整冲泡时间与配料比例。