陈皮包茶做法

一、材料准备主料

- 新会陈皮（建议选择3年以上陈皮，年份越长香气更浓郁）：1瓣（约3-5克）

- 普洱熟茶：5克

- 茶叶（可选）：绿茶、红茶或普洱茶，根据口味搭配

辅助材料

- 冰糖/蜂蜜：适量（可选）

- 八角/桂皮：少许（可选，增加风味）

二、制作步骤

陈皮处理

- 清洗：

用流动清水彻底冲洗陈皮，去除灰尘和杂质。

- 去白皮：用刀或削皮器去掉陈皮外层的白色表皮，保留橙色果皮。

- 切片/撕条：将陈皮切成小块或撕成小片，便于冲泡。

搭配茶叶（可选）

- 普洱熟茶与陈皮搭配可增强暖胃功效；绿茶则可提鲜。

煮制方法

- 第一泡：

沸水快速润洗陈皮（约30秒），倒出后打开盖子醒皮。

- 后续冲泡：每次用沸水冲泡，第二泡开始每泡延长10秒，可连续冲泡3-5次。

- 时间控制：总煮制时间不宜过长，避免陈皮过软影响口感。

调味与饮用

- 加糖/蜂蜜：煮制过程中可加入适量冰糖或蜂蜜，提升甜润度。

- 冰镇饮用：茶汤冷却后加入冰块，口感更清爽。

三、注意事项

陈皮选择

- 优先选用新会陈皮，3年以上陈皮香气更醇厚。

- 避免使用发霉或破损的陈皮。

水质与温度

- 用矿泉水或纯净水煮制，避免自来水余氯影响茶香。

- 冲泡水温建议90℃以上，避免破坏陈皮有效成分。

饮用禁忌

- 胃寒、腹泻人群慎用陈皮茶。

- 避免空腹饮用，饭后1小时更佳。

四、功效与建议

功效：

陈皮普洱茶可健脾开胃、除湿驱寒，对胃部胀满、恶心呕吐有缓解作用。

建议：每日1-2杯，根据个人体质调整饮用量。长期饮用可搭配红枣、枸杞等增强功效。

通过以上步骤，您可以轻松制作出香气浓郁的陈皮茶。若需进一步优化口感，可尝试不同茶类搭配或调整冲泡时间。