铁观音分为哪几种茶型

铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类（乌龙茶），其类型主要根据制作工艺和发酵程度划分，具体可分为以下几种类型：

一、主要香型分类清香型

- 特点：

轻发酵茶，茶汤清澈微绿，香气清幽，滋味鲜爽甘润，带有兰花香或花果香。 - 代表品种：正味（不发酵）、韵香（轻发酵）、酸香型（微发酵）。

浓香型

- 特点：

半发酵茶，茶汤金黄透亮，香气浓郁高长，滋味醇厚且回甘快，具有“香、浓、醇、甘”四绝。 - 代表品种：传统安溪铁观音、南岳型（半发酵）。

陈香型

- 特点：

熟茶类，茶汤乌黑透亮，滋味绵甜甘醇，带有陈香或沉香韵味，接近红茶、黑茶。 - 代表品种：老茶、熟茶，需经五年以上陈化。

二、其他细分类型

炭焙型：清香型茶经木炭烘焙而成，香气更沉稳，汤色微黄。

南岳型：产自湖南岳阳，茶汤金黄，甘化度高，口感柔和。

金丝铁观音：结合武夷山大红袍与清香型鲜爽度，茶汤琥珀色，香气浓郁。

三、品质特征对比

| 类型 | 发酵程度 | 汤色 | 口感 | 代表产地 |

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| 清香型 | 轻发酵 | 砂绿/翠绿 | 清鲜甘润 | 武夷山、安溪 |

| 浓香型 | 半发酵 | 乌润金黄 | 醇厚回甘 | 安溪、福鼎 |

| 陈香型 | 半发酵（熟茶） | 乌黑透亮 | 绵甜甘醇 | 安溪、福建 | 四、小众品种

重喜型：老树采制，茶汤明亮透澈，带有花香果香。

福鼎醇香型：出口级茶，香气突出，滋味醇厚。

总结

铁观音的类型丰富多样，不同香型、品种在口感、香气和功效上各有特色。选择时可根据个人偏好（如清淡、浓郁）及饮用场景（日常、品鉴）进行搭配。