黄山有白茶吗

黄山确实有白茶，它是一种特殊的绿茶，被称为白化绿茶。黄山白茶主要产于安徽省黄山市歙县，因其品质卓越，也被称为“徽州白茶”。黄山白茶因其独特的口感和营养价值，自宋代起就被列为贡茶，深受消费者喜爱。

黄山白茶的特点包括芽白如玉、叶薄如纸，叶脉呈乳白色，冲泡后似凤羽有兰花香，汤色清澈，鲜爽甜香。其外形挺直舒展，色泽金黄透绿，匀润显毫，冲泡后花香高长，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色嫩绿明亮，叶底成朵，通体嫩白，似透明玉体。

黄山白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素，特别是氨基酸含量较高，高达9.2%，远超浙江安吉白茶，由于其酚氨比较低，故茶汤滋味极其鲜醇。黄山白茶在2008年以来进行了规模化推广，并在2015年成功获批国家地理标志保护产品称号。