冰激淋红茶配方

一、基础款冰激淋红茶

材料

红茶包/散装红茶（如阿萨姆、金骏眉）1小包/3克

冰块适量

冰激凌（香草、巧克力等）1球/杯

白砂糖/红糖/龙舌兰糖浆（可选）适量

柠檬片/薄荷叶（装饰用）

步骤

煮茶：

用沸水冲泡红茶包或散装红茶，浸泡5-10分钟（根据口味调整浓度）。2. 冷却：将茶水倒入冰摇杯或奶茶杯，加入冰块，摇动杯身快速冷却。3. 混合：加入冰激凌，轻轻搅拌至完全融化，可根据口味加入糖浆调味。4. 装饰：撒上红茶粉末、柠檬片或薄荷叶，提升口感和视觉效果。

二、创意升级版

材料

普洱茶/黑茶3克

冰淇淋1-2球（建议硬质）

红茶粉末/可可粉适量

椰果/燕麦/珍珠（搭配食材）

黑糖/蜂蜜/肉桂粉（调味）

步骤

煮茶：

用沸水煮普洱茶或红茶3-5分钟，滤出茶汤。2. 混合：加入硬质冰淇淋，搅拌至部分融化。3. 增香：加入红茶粉末、肉桂粉或椰果燕麦，提升风味。4. 冷藏：倒入密封杯冷藏1小时以上，口感更佳。

三、健康低糖版

材料

绿茶包/白茶包1小包

冰块适量

低脂/无糖冰淇淋1球

植物奶（如杏仁奶、燕麦奶）200ml

蜂蜜/枫糖浆（少量）

步骤

煮茶：

用植物奶煮绿茶或白茶5分钟，过滤茶汤。2. 混合：加入低脂冰淇淋，搅拌至融化。3. 调味：淋入少量蜂蜜或枫糖浆，调整甜度。4. 冷藏：冷藏1小时，口感清爽。

四、冷萃冰激淋红茶

材料

红茶包/散装红茶3克

冰块适量

冰激凌1球

冰水/冷水（用于快速冷却）

步骤

冷萃茶：

将红茶包或散装红茶放入密封袋，加入冰水浸泡12小时以上。2. 混合：取出茶包，加入冰激凌，搅拌至融化。3. 饮用：直接饮用或加入薄荷叶、柠檬片提味。

小贴士

茶底选择：不同红茶（如伯爵茶、普洱茶）可赋予饮品独特风味，可尝试搭配。- 冰淇淋选择：香草、巧克力等口味更易与红茶融合，避免使用过软的冰淇淋。- 甜度调整：部分配方中已含糖浆，可根据口味增减。通过以上方法，可灵活调整配料和浓度，满足不同口味需求。