几年白茶是宝

白茶在存放三年后被称为 三年药，在存放七年后则被誉为 七年宝。随着存放时间的增长，白茶的营养价值和药用功效会逐渐增强。具体来说，三年以上的白茶即被认定为老白茶，黄酮类物质含量较高，对人体大有裨益。存放三年后，白茶的香气和汤色会发生变化，香气变得醇和，滋味渐柔，茶性也由凉转温。而存放七年以上，白茶的香气和汤色会进一步转化，香气更加香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明，药用价值更加明显。

因此， 三到七年的白茶是宝，这个时间段的白茶在口感、香气、茶性和药用价值等方面都达到了较高的水平，是收藏和品饮的佳品。建议茶友们选择品质上乘的白茶，并注意妥善保存，以享受其随时间转化带来的美妙滋味和保健功效。