香草红茶配方

香草红茶的配方根据用途和风味需求有所不同，以下是几种常见配方及制作方法：

一、经典香草红茶饮品配方

材料：

红茶包/散装红茶 5克

水 90-100毫升（根据浓度调整）

冰块 150克

糖 2-3匙（可根据口味调整）

香草冰淇淋 1球（可选）

鲜奶油 10毫升（可选）

步骤：

1. 将红茶包浸泡在沸水中3-5分钟，或直接用沸水冲泡红茶；

2. 加入冰块、糖，搅拌至糖完全溶解；

3. 倒入香草冰淇淋和鲜奶油（可选），搅拌均匀即可饮用。

二、香草红茶拿铁/奶茶配方

材料：

红茶（如锡兰红茶） 2-3克

牛奶 240-250毫升

香草精/香草豆荚 1/4茶匙

糖 1-2匙（可选）

步骤：

1. 煮茶：将红茶与水煮沸，加入香草精或香草豆荚，煮2-3分钟；

2. 加奶：将牛奶加热至微温，倒入茶中，搅拌均匀；

3. 调味：根据口味加入糖，可搭配焦糖酱或肉桂粉。

三、香草红茶曲奇饼干配方（甜点类）

材料：

低筋面粉 120克

红茶粉 10克

糖粉 60克

鸡蛋 50克

黄油 80克

香草精 1/4茶匙

步骤：

1. 预热烤箱至190℃，黄油软化后与糖粉混合打发至蓬松；

2. 加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀；

3. 分次加入低筋面粉和红茶粉，揉成面团；

4. 包装面团冷藏1小时，擀平后烤10分钟即可。

四、香草红茶司康配方（早餐类）

材料：

低筋面粉 125克

盐 0.5克

泡打粉 3克

糖 32克

牛奶 40毫升

香草液 适量

黄油 30克

步骤：

1. 面粉、盐、泡打粉混合过筛，加入融化的黄油和香草液揉成面团；

2. 分剂子后冷冻15分钟，擀平压形；

3. 烤箱180℃烤15-25分钟，金黄酥脆即可。

五、香草轻乳红茶配方（饮品类）

材料：

红茶 2-3克（可搭配锡兰红茶）

鲜牛奶 240毫升

奶精/糖 适量

香草荚 1/4根（可选）

步骤：

1. 煮茶：红茶与水煮沸，加入香草荚（可选）煮2分钟；

2. 加奶：鲜牛奶加热至微温，倒入茶中搅拌；

3. 调味：加入奶精或糖，可搭配燕麦片或坚果。

注意事项

红茶可单独饮用，也可与其他茶类（如绿茶、普洱）搭配；

香草种类多样（如柠檬、香茅、肉桂），可根据风味需求调整；

糖分需根据个人口味调整，糖尿病患者建议使用代糖。