普洱熟茶变黄色正常吗

普洱熟茶泛黄是正常现象，主要与发酵、陈化及存储条件相关，属于茶叶自然转化过程的一部分。以下是具体分析：

一、正常泛黄的原因自然发酵与氧化作用

普洱熟茶在发酵和陈化过程中，茶多酚、氨基酸等成分会与氧气发生氧化反应，导致茶汤呈现红棕色或橙黄色。这是茶叶成熟和品质形成的重要特征。

渥堆工艺影响

部分普洱茶采用渥堆工艺，通过堆积发酵促进微生物作用，此过程可能产生黄色物质，使茶汤带有黄调。

新茶特征

新制熟茶可能因内部成分未完全氧化而呈现浅黄色，存放后随时间陈化会逐渐转为红棕色。

二、黄点的正常性

若茶叶表面出现细小均匀的黄点，可能是氧化反应导致叶毛变黄，属于正常现象，不影响品质和口感。

三、需警惕的异常情况

浑浊或霉斑：

若茶汤浑浊、有霉斑或黄点分布不均，可能提示茶叶受潮、发霉或品质问题。

异味：存放不当导致黄点融化或霉变时，可能伴随异味，需避免饮用。

四、品质判断建议

选择正规渠道购买，注意查看产品信息与检测报告。

优质熟茶黄点均匀细腻，陈化后颜色过渡自然；若黄点粗大、颜色暗沉，则需谨慎。

储存时保持干燥通风环境，避免阳光直射，以保持茶汤品质。

综上，普洱熟茶泛黄多为正常现象，但需结合具体颜色、气味及存放条件综合判断。