熟普洱茶饼咋泡

普洱熟茶饼的冲泡方法可分为以下步骤，结合权威信息整理如下：

一、准备工作茶具选择

推荐紫砂壶、瓷碗或玻璃杯，紫砂壶可提升香气，瓷碗便于观察茶色，玻璃杯适合透明冲泡。

材料准备

- 普洱熟茶饼（5-8克/人）

- 茶具（茶壶、茶杯、茶盘等）

- 工具（茶针、茶刀、茶筛等）。

二、冲泡步骤

破茶处理

用茶针或茶刀轻刺茶饼边缘，破碎茶块以促进充分浸泡，释放香气。

预热茶具

用滚水冲洗茶具，倒出后备用，减少高温对茶叶的破坏。

首次冲泡（洗茶）

- 倒入95-100℃的开水，浸泡30秒-1分钟。 - 倒出茶水，此水可用于后续冲泡或清洗茶具。

正式冲泡

- 第一泡：

95℃开水，浸泡15-20秒，茶汤呈橙红色，香气浓郁。 - 后续泡：每次增加5-10秒，例如第二泡20-30秒，第三泡30-40秒，逐渐延长浸泡时间。 - 水量控制：每泡约150-200ml水，避免溢出。

品茗与观察

- 倒茶至茶杯，先闻香气（陈香、木香等），再观茶色（橙红透亮）。 - 品尝口感（顺滑、微甜），注意茶汤浓度变化。

三、注意事项

水质选择

用优质泉水或过滤水冲泡，避免异味影响茶汤。

温度控制

避免使用沸水直接冲击紧实茶饼，建议95℃左右开始，后续根据口感调整。

冲泡次数

熟普洱茶饼可冲泡8-10次，每次冲泡时间逐渐延长。

陈化作用

长期存放（通风、干燥）可提升茶汤口感，建议存放1年以上。

通过以上步骤，可充分释放普洱熟茶饼的香气与韵味，建议根据个人口味调整冲泡时间与水量。