红茶标准

关于红茶的标准，存在多个版本和执行标准，具体如下：

外观:

茶叶应整齐、干燥、无杂质和异味。

茶叶外形紧实，颜色呈红褐色，表面有光泽。

香气:

红茶应有独特的香气，香气应为香韵高雅，清新自然，入口柔和。

具有红茶特有的鲜香味和果香味。

滋味:

红茶的滋味应丰富醇厚，口感柔和，持久回味。

滋味应该醇厚、甜润、回甘且柔和，同时味道应有层次感。

汤色:

红茶的汤色应为红褐色，鲜亮透明，无杂质和沉淀。

茶汤呈红色，清亮透明。

叶底:

叶底应全面展开的细嫩叶片，色泽为鲜绿带红褐色，叶底应清洁、无泥沙和破损的芽叶。

叶底呈红褐色，柔软细嫩。

韵味:

红茶的韵味是评判茶叶真正高低的关键，表现为喝完这杯茶后有一种感觉是其它茶品不能比拟的，同时也应该是纯正、舒适、愉悦。

加工:

包括揉捻、发酵、烘焙等过程。

原料:

应采用新鲜嫩叶，不含枝条、伤叶和异质杂草。

包装、运输及储存:

产品应在包装上标明名称、原料、生产者、生产日期、保质期等信息，包装材料应符合食品安全要求。

茶叶应存在干燥、通风、无异味的地方，远离火源和有害气体，运输过程中应保持茶叶的完整性和品质，销售时应确保产品的部分包装完好无损。

这些标准旨在保证红茶的品质和安全，满足消费者的需求。建议在购买红茶时，参考这些标准来选择优质产品。