乌龙茶属于绿茶吗

乌龙茶 不属于绿茶，它是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，也被称为青茶。乌龙茶的制作工艺包括采摘、晾凉、揉捻、半发酵、高温杀青、干燥等步骤，这些工艺使得乌龙茶的茶汤颜色介于浅黄色和深红色之间，口感香醇浓郁，具有独特的花果香气。

绿茶则是一种未经发酵的茶，其制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥，因此绿茶的颜色、香气和口感与乌龙茶有很大的不同。

总结来说，乌龙茶和绿茶虽然都属于茶叶，但它们在加工工艺、茶叶特点和口感上都有明显的区别。乌龙茶以其独特的半发酵工艺和介于绿茶与红茶之间的特点，赢得了茶友们的喜爱。