绿茶的冲泡温度通常建议在 70℃至90℃之间，但具体温度应根据茶叶的品种、品质以及个人口感进行调整。以下是几种常见绿茶品种的建议水温：

一般绿茶：

70℃~80℃。

细嫩绿茶：

如龙井绿茶、碧螺春、珠茶、毛峰等，建议水温在70℃-85℃之间。

高级绿茶：

特别是芽叶细嫩的名绿茶，建议用80℃左右的水冲泡，有时甚至可以用稍低的水温（如75℃）以保持茶叶的鲜嫩口感和香气。

中低档绿茶：

可以用90℃至100℃的沸水冲泡，以使茶叶中的有效成分充分溶解，但过高的水温可能会破坏茶叶中的营养成分，影响口感。

建议

高档绿茶：建议使用80℃左右的水温，先倒水至约八分满，然后放入茶叶，待茶叶展开后即可品饮。

中低档绿茶：可以用100℃的沸水冲泡，但注意不要过泡，以免产生苦涩味。

冲泡时间：绿茶的冲泡时间一般为2-3分钟，根据个人口感可以适当调整。

通过控制好水温和冲泡时间，可以更好地体验绿茶的清香和甘爽口感。