安徽是中国著名的产茶省份,其绿茶品种繁多,其中一些著名的绿茶包括:
黄山毛峰:产于黄山市区,以其独特的松林香气和鲜爽香醇的口感而著称。
六安瓜片:产自安徽省六安市大别山一带,无芽无梗,具有独特的花果香气。
太平猴魁:产自安徽太平县(现黄山区),外形两叶抱芽,扁平挺直,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美誉。
休宁松萝 、 屯溪绿茶、 桐城小花、 岳西翠兰、 涌溪火青、 老竹大方:都是安徽特有的绿茶品种。
祁门红茶:虽然名字中有“红茶”,但制作方式类似绿茶,属于半发酵茶,产于黄山市祁门县。
敬亭绿雪、 黄山银钩、 黄山松针、 黄山翠竹:都是安徽其他特色的绿茶。
这些绿茶品种各具特色,有的香气如兰,有的滋味醇甘,有的形状独特,有的色彩鲜明,是中国茶文化的重要组成部分