普洱茶 不属于绿茶。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工制成的散茶和紧压茶,具有褐红的外形色泽和独特的陈香,滋味醇厚回甘。而绿茶是不发酵的干茶,以新叶或芽制作,色泽鲜绿,香高味纯。因此,普洱茶在制作工艺、原料来源和干茶色泽等方面与绿茶有显著的区别。
尽管存在将普洱生茶归属于绿茶的说法,但这并不符合普洱茶的传统分类和制作工艺。普洱茶通常被单独划分为一类,与绿茶、红茶、黑茶等并列。
综上所述,普洱茶不属于绿茶,而是一种独特的发酵茶类。
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