白茶属于 微发酵茶,是中国六大茶类之一。它与其他茶类不同,其制作工艺相对简单自然,主要包括萎凋和干燥两个步骤。白茶的主要产地在福建省的福鼎、政和、建阳等地,以及云南和四川等地也有生产。
白茶的特点是外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
建议您在选择白茶时,可以进一步了解其具体的产地和制作工艺,以获得更全面的了解。
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