金骏眉茶是什么茶

2025-01-24 10:09

金骏眉茶是一种 红茶,它产于中国福建省武夷山市境内,属于武夷岩茶的一种。金骏眉得名于其外形像骏马腾空,色泽金黄,如眉毛般细长而挺拔。它以其浓郁的香气和醇厚的口感而闻名于世。

金骏眉的制作十分考究,需要精心的采摘、烘焙和揉捻过程。首先,采摘时要选择嫩叶和茶芽,最好在早晨的露水还未干时采摘,以保证茶叶的鲜度。金骏眉的茶叶上伴有金黄色的茶绒茶毫,其汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋及其制茶师团队于2005年创制于福建武夷山桐木关。它采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500 - 1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,每500克金骏眉需数万颗芽尖,真的是可遇不可求。

金骏眉不仅是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一。它的名贵之处在于全程都由制茶师傅手工制作,且原料稀缺,采摘过程困难,使得金骏眉价格昂贵。

总结:

金骏眉是一种高档、珍贵的红茶,以其独特的香气、口感和外形而著称。它产自福建省武夷山市,是武夷岩茶中的珍品,由正山小种红茶的第二十四代传人及其制茶师团队创制。金骏眉的制作过程精细,需要采摘嫩芽,并且茶叶外形美观,汤色金黄,入口甘爽,因此备受茶爱好者青睐。