福鼎白茶的等级主要分为 白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种，每个等级都有其独特的特点和品质标准。

特级：芽头肥壮、洁白如银，茶汤清澈明亮，香气清鲜。

一级：芽头略小，茶汤色泽淡黄。

特级：芽头肥壮、叶肉肥厚，外形美观，茶汤醇厚甘鲜，花香浓郁。

一级：芽头略小，叶肉略薄，茶汤色泽较淡。

特级：芽头较大、叶肉肥厚，香气清高，茶汤橙黄明亮。

一级：芽头较小，叶肉略薄，茶汤色泽较淡。

特级：芽头较大、叶肉肥厚，茶汤橙黄明亮，花香浓郁。

一级：芽头较小，叶肉略薄，茶汤色泽较淡。

这些等级主要根据茶叶的采摘时间、茶叶品质和产地等因素进行划分。白毫银针以其鲜嫩程度和高品质被誉为白茶中的极品，价格较高；白牡丹次之，贡眉和寿眉的等级相对较低，但依然具有独特的风味和品质。

建议消费者在购买福鼎白茶时，可以根据自己的口味偏好和预算选择不同等级的茶叶。对于追求高品质和独特香气的茶友来说，白毫银针和白牡丹是不错的选择；而对于喜欢口感醇厚、价格相对亲民的茶友，贡眉和寿眉也是很好的选择。