白茶 不属于普洱茶。以下是它们之间的主要区别：

白茶：未经发酵或微发酵，制作过程包括萎凋和干燥。

普洱茶：经过人工堆制发酵，制作工艺较为复杂，包括杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等步骤。

白茶：口感清香、甜，具有独特的花果香气，外观带有白毫。

普洱茶：口感醇厚、浓，有独特的陈香和地域特色，分为生普和熟普。

白茶：主要产自福建、江西等地。

普洱茶：产于云南省，尤其是普洱市。

白茶：虽然可以长时间保存，但不像普洱茶那样有明显的“越陈越香”的特点。

普洱茶：储存年份越长，茶味越醇厚香浓，有“一年茶、三年藏、七年宝”之说。

综上所述，白茶和普洱茶在制作工艺、品质特点、产地和储存特性等方面都有明显的区别，因此白茶不属于普洱茶。