福鼎白茶茶树品种

2025-03-31 11:01

福鼎白茶的主要茶树品种包括：

福鼎大白茶（华茶1号）：这是福鼎白茶的代表品种，以其芽叶肥壮、茸毛特多、多酚类物质含量较高而著称。福鼎大白茶原产于福建省福鼎市柏柳村，1985年被认定为国家良种。

福鼎大毫茶（华茶2号）：福鼎大毫茶也是福鼎白茶的主要品种之一，以其外形肥壮、白毫密披、色白如银、香鲜爽、味醇和而知名。福鼎大毫茶原产于福建省福鼎市点头镇汪家洋村，1985年被认定为国家品种。

福鼎小菜茶：

这是一种群体种茶树，主要用于制作白毫银针和贡眉。

歌乐茶：
也是一种适制福鼎白茶的茶树品种。
早逢春：
同样是适制福鼎白茶的茶树品种之一。
政和大白茶：
虽然主要产于福建省政和县，但也是福鼎白茶的重要原料之一。
水仙：
虽然主要用于制作乌龙茶，但也有用于制作白茶的。
福安大白、福云6号：

这些也是适合制作白茶的茶树品种。

这些茶树品种共同构成了福鼎白茶的独特风味和品质特点。福鼎大白茶和福鼎大毫茶是制作白毫银针和白牡丹的主要原料，而菜茶则主要用于制作白毫银针和贡眉。这些品种在福鼎市及其周边地区广泛种植，是福鼎白茶产业的基础。