铁观音秋茶的特点主要体现在以下几个方面：

香气浓郁

秋茶铁观音的香气以浓郁持久为特点，带有花香、果香等混合的复杂香味，香气醇厚，令人陶醉。

口感鲜爽

秋茶铁观音口感清新，鲜爽，入口滑爽，回甘持久，喝起来非常舒适。

汤色澄明

秋茶铁观音的汤色澄明，清亮透明，黄绿色泽，色泽鲜艳。

叶底匀整

秋茶铁观音的茶叶叶底匀整，呈现黄绿色泽，有嫩绿的肌理，新鲜感十足。

富含养分

秋茶铁观音富含茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有益。

干茶紧结

秋茶铁观音的干茶紧结，掷杯声脆，外形厚、实、重，具有明显的季节特征。

干茶鲜绿带光泽

秋茶铁观音的干茶颜色鲜绿且带光泽，是较直观的鉴别方法之一。

有鲜水果香味

秋茶铁观音冲泡后，具有鲜水果花香味，这是其与其他季节茶的最大区别之一。

叶底凹软

秋茶铁观音的叶底凹软，色泽均匀，是鉴别秋茶真伪的重要依据。

保存性好

由于秋季气候干燥，制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质，特别是寒露之后的铁观音，香气更为浓郁，口感也更为顺滑。

综上所述，铁观音秋茶以其独特的香气、鲜爽的口感、澄明的汤色和匀整的叶底而著称，是茶叶爱好者非常喜欢的品种之一。在选购时，通过观察干茶的外形、色泽、香气以及冲泡后的叶底，可以较容易地辨别出秋茶的真伪和品质。