铁观音是一种具有多重属性的茶饮，具体特征如下：

一、茶类归属

铁观音属于 乌龙茶（又称青茶），是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间，属于 半发酵茶类，具有独特的“观音韵”。

二、核心特点

产地与品种

原产于福建泉州市安溪县西坪镇，既是茶名也是茶树品种名。

香气与口感

- 冲泡后具有 天然兰花香，滋味 纯浓，香气 馥郁持久，有“七泡有余香”之美誉。

- 不同工艺制品分为 清香型（口感清淡微甜）、 浓香型（醇厚回甘）、 陈香型（五黑浓郁）等。

功效与地位

具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老等功效，被誉为“茶中之王”。

三、品质与历史

安溪产茶历史悠久，自然条件优越，铁观音品质尤为突出。

传说与文化背景：据传清代茶农魏荫受观音托梦发现茶树得名，或因茶叶沉稳如铁、形似观音而得名。

综上，铁观音是兼具文化底蕴与独特风味的乌龙茶，代表了中国传统茶文化的精髓。