关于新会陈皮的正宗品牌选择,综合多个权威信息源,以下为推荐及选购建议:
一、核心推荐品牌新宝堂- 广东老字号,拥有百年历史,是省级非物质文化遗产保护单位,董事长陈柏忠为省级传承人。其产品以传统工艺和深厚文化底蕴著称,是正宗新会陈皮的代表品牌。
陈皮村
- 位于新会核心产区,采用传统生晒工艺,提供贡皮新会陈皮,获地理标志认证。主打天然无公害产品,适合追求原生态体验的消费者。
葵记
- 历史悠久的品牌,1912年创立,坚持自然生晒工艺,陈皮品质稳定且市场口碑较高。
二、选购建议产地优先
- 优先选择新会核心产区(梅江、天马、茶坑、东甲)产地的陈皮,这些地区气候适宜,柑橘品质更优。
认证与传承
- 查看是否为省级非物质文化遗产传承人或地理标志产品,如新宝堂、陈皮村的“侨宝”系列。
工艺与年份
- 选择天然生晒、自然陈化的产品,年份越长陈香越浓郁。避免化学处理或短时陈化的产品。
价格参考
- 正宗新会陈皮价格较高,优质产品可达190元/公斤,过低价格需警惕假冒。
三、其他选择电商平台: 在阿里巴巴、拼多多、天猫等平台可选购,建议选择有地理标志认证的产品。 实体店
新会陈皮与普通陈皮不同,需认准正宗产地与工艺,价格差异源于品质差异。
若用于药用或长期保存,建议选择干燥度更高、储存条件良好的产品。
综上,新宝堂、陈皮村、葵记是较正宗的新会陈皮品牌,可根据需求选择,同时需结合产地、工艺等综合判断。