陈皮茶的茶类归属需要结合其原料、制作工艺及功能特点综合判断，具体分析如下：

一、核心属性与分类原料与制作

陈皮茶以陈皮（柑橘类果皮）为主要原料，可单独泡饮，也可与茶叶（如普洱茶）混合。其制作方法多为将陈皮与绿茶、红茶等搭配，通过焖泡、冰镇等方式饮用。

茶类定位

- 不属于传统六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶），因其原料包含柑橘类果皮，与单一茶类特征不符。

- 属于养生茶或药茶，具有消暑、化痰、健脾等保健功能，部分研究指出其可能对消化系统、呼吸系统有辅助作用。

二、细分类型与功效

新会陈皮茶

以新会陈皮（柑橘类名贵品种）与普洱茶结合为主，兼具陈皮的理气健脾和普洱茶的降脂减肥、助消化功效，是特色茶饮。

普通陈皮茶

仅含陈皮与绿茶/红茶，侧重理气、化痰，适合日常饮用。

三、注意事项

属性定位：

若以陈皮为主要成分，可归类为养生茶；若以普洱茶为主，则属于普洱茶的衍生品类。

饮用建议：陈皮性温，过量饮用可能引发上火，建议每日1-2杯为宜。

综上，陈皮茶无严格茶类归属，但更倾向被归类为养生茶或药茶，具体分类取决于配方及制作工艺。