中药陈皮的主要产地是 广东新会,其核心产区包括圭峰山、古兜山、天马、梅江、茶坑、东甲等传统四大产区,均位于新会会城街道直径约2公里范围内。以下是具体分析:
一、核心产区特点地理环境新会陈皮以茶枝柑为原料,依赖亚热带气候和肥沃土壤,新会区圭峰山、古兜山等地因水质清澈、土壤透气性佳而成为优质产区。
品种与品质
新会茶枝柑是制作陈皮的专用品种,其他地区种植的柑橘无法称为“广陈皮”或“新会陈皮”。新会陈皮油胞饱满、纹理清晰,挥发油含量高达24%,久煮不烂。
历史与认证
新会陈皮种植历史超700年,2006年被列为国家地理标志产品,2021年炮制技艺入选国家级非遗代表性项目,是“广东三宝”之首及“十大广药之一”。
二、其他相关产区广西桂林: 以条状陈皮著称,果皮颜色较深,多用于食用。 广东韶关
浙江衢州:历史悠久的贡品级陈皮产地。
三、地理标志与品质保障新会陈皮需满足三大要素:茶枝柑品种、新会本地种植、传统工艺。严格的产地控制和加工流程确保了其独特药效与香气。
综上,广东新会凭借独特的自然条件与工艺优势,成为陈皮品质的标杆,其产品以“陈皮之王”闻名遐迩。