霸王茶姬确实有以铁观音为原料的饮品，具体情况如下：

- 花田乌龙：使用闽南金观音茶底，结合蜜桃汁和桃丁，茶香与果香融合

原料来源与品质

部分产品采用福建本地茶厂的一手货源，强调无中间商赚差价，部分产品以批发形式销售。

其他相关产品

除铁观音外，霸王茶姬还推出过普洱、乌龙等茶底饮品，但铁观音系列因其独特的香气和口感，成为消费者较受欢迎的品类之一。

综上，霸王茶姬的铁观音饮品在菜单中占有一定地位，且注重原料品质与茶饮平衡。