铁观音的投茶量需根据茶具容量和个人口味调整,以下是综合建议:
一、基础投放量范围常规建议- 普通茶杯(如150-200ml):3-5克茶叶
- 大容量茶具(如120ml盖碗):5-7克茶叶
- 特殊容器(如玻璃杯):2-3克茶叶
根据口味调整
- 喜欢浓郁口感:可增加至6-8克
- 偏好清淡:减少至1-2克
二、不同香型比例参考清香型: 1:20-1:22(每20-22ml水配1克茶叶) 浓香型
陈香型:1:18
三、注意事项避免过量
茶叶过多易导致后续茶汤过浓发苦,建议每泡后及时倒出,可连续冲泡5-7次。
容器选择
- 小容量茶杯建议7克左右
- 大容器(如紫砂壶)可适当增加至8克
- 玻璃杯或瓷杯建议减半投茶量
水质与温度
优先使用山泉水或纯净水,水温控制在95℃左右,避免破坏茶汤香气。
通过以上调整,可灵活掌控铁观音的口感与香气,建议根据实际体验微调投茶量。