铁观音是 乌龙茶的一种,具有独特的“观音韵”风味,而乌龙茶则是一个更广泛的茶类总称。乌龙茶,作为中国六大基本茶类之一,以其独特的半发酵工艺和“绿叶红镶边”的特性闻名于世。铁观音,则是乌龙茶家族中的佼佼者,被誉为乌龙茶中的极品。它原产自福建泉州安溪县,是闽南乌龙的代表。铁观音不仅是茶名,也是茶树品种的名字,这种独特的茶树品种为铁观音茶赋予了与众不同的品质。
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