铁观音茶王的颜色区别主要体现在茶树品种、干茶色泽、茶汤颜色及叶底特征等方面，具体如下：

一、茶树品种特征

铁观音茶树分“红心”和“绿心”两种类型，其中“红心”铁观音是正宗品种，具有以下特征：

灌木形态：树干伸展，枝叶水平，叶缘有稀疏钝齿，叶背波浪隆起

叶片特征：椭圆形，叶尖稍凹，嫩芽呈紫红色，叶基钝且叶背卷曲

二、干茶颜色差异正宗红心铁观音

干茶紧实均匀，呈油绿色或沙绿色，香气浓郁，带有兰花香或桂花香

- 陈香型：

干茶深褐色，色泽干涩，年份久后颜色加深

普通铁观音

条索紧结重实，色泽乌绿油润，香气清高，音韵鲜明

三、茶汤颜色特征

优质茶王：

汤色金黄透亮，清澈明亮，香气高远，滋味甘醇，叶底肥厚软亮，叶背卷曲，七泡有余香

低档茶：汤色橙黄浑浊，香气淡薄，滋味清淡，叶底暗绿带褐

四、叶底特征

优质茶王：叶底肥厚软亮，叶背卷曲，部分呈现歪尾桃状（红心斜尾桃），叶脉肥化

劣质茶：叶底松散脆弱，颜色暗绿泛黑，无白毫

五、其他注意事项

颜色与品质关系：茶汤颜色越深越浑浊通常表示品质越高，但需结合其他特征综合判断

避免混淆：部分茶品为追求视觉美观，可能通过人工染色改变颜色，需通过香气、口感等辨别真伪

综上，铁观音茶王的颜色特征需结合茶树品种、干茶、茶汤及叶底等多方面综合判断，红心斜尾桃是正宗红心铁观音的重要标志。