煮陈皮时选择合适的茶底可以提升茶饮的口感和功效。以下是几种与陈皮搭配效果较好的茶类推荐及煮饮方法：

一、经典搭配茶类老白茶

老白茶的醇厚与陈皮的清苦相互交融，入口细腻滑爽，回味甘甜。建议使用五年以上的老白茶，先用沸水润皮30秒后煮5分钟，可续水多次以保持风味。

普洱茶（生普/熟普）

普洱茶的消食降脂功效可中和陈皮的燥性，熟普的温润与陈皮搭配尤其和谐，适合湿气重、脾胃虚弱人群。煮茶时需先洗茶润皮，再大火煮沸后转小火慢煮10-15分钟。

新会陈皮

新会陈皮柑香浓郁，与白茶、普洱茶搭配可提升茶汤层次。可直接单独煮水，或与老白茶、熟普同煮，金黄色的茶汤香气扑鼻。

二、其他推荐搭配

六堡茶：

陈皮与久藏发酵的六堡茶结合，可驱寒祛湿，茶汤入口厚重，适合秋冬季节。

红茶/绿茶：红茶的温暖与陈皮理气健脾，绿茶的清新可缓解陈皮燥性，适合不同体质需求。

三、煮饮技巧选材：

优先选择陈皮品质好的品种（如新会陈皮、五年老白茶），避免霉变或异味。

比例：

陈皮与茶底比例建议1:3左右，根据口味调整用量。

火候：

先用沸水润皮30秒，后续转小火慢煮，避免破坏有效成分。

储藏：

煮好的茶可留底续水，但需注意茶汤冷却后密封保存。

四、注意事项

陈皮性温燥，阴虚火旺、胃寒敏感者需谨慎饮用，建议咨询中医师调整搭配。

搭配山楂、菊花等药材时需遵医嘱，避免过量。

通过以上搭配与技巧，可让陈皮茶饮既健康又美味。