陈皮做茶怎么做的好喝一点

2025-04-03 14:33

陈皮茶的饮用方法多种多样,不同搭配可发挥各自功效。以下是综合多个权威来源的最佳饮用方式及注意事项:

一、经典搭配推荐陈皮+白茶

- 推荐茶类:

3年以上老白茶(寿眉/白牡丹)

- 配比:3克白茶 + 1克老陈皮(拇指大小)

- 冲泡方法:陈皮撕成细丝,与白茶同放盖碗,沸水低冲,前3泡10秒出汤,后续逐泡延长

- 功效:清甜润燥,适合熬夜上火、嗓子干痒的上班族。

陈皮+熟普

- 推荐茶类:

勐海熟普或老茶头

- 配比:5克熟普 + 1.5克老陈皮

- 冲泡技巧:先沸水醒茶,陈皮撕片,第二泡后茶汤红浓,陈香与普洱融合

- 功效:温养脾胃,饭后饮用可消食解腻。

陈皮+菊花茶

- 材料:

新会老陈皮2克 + 杭白菊5朵 + 枸杞10粒

- 步骤:陈皮冷水下壶煮5分钟,加菊花、枸杞焖3分钟,可加冰糖

- 功效:清热明目,适合干燥季节预防咽喉肿痛,女性经期加红糖更佳。

二、其他实用搭配陈皮+大枣

- 功效:

健脾益气、补血养颜,适合气血不足、面色萎黄者。

陈皮+乌梅

- 功效:

生津止渴、敛肺止咳,适合长期熬夜、口干舌燥者。

陈皮+山楂

- 功效:

饭后消脂、促进消化,预防脂肪堆积。

陈皮+茯苓

- 功效:

排湿利水、减少水肿,适合久坐或熬夜人群。

陈皮+枸杞

- 功效:

养肝明目、提升代谢,改善疲劳。

三、冲泡注意事项选材:

选择3年以上的老陈皮,确保药用价值。2. 清洗:陈皮表面有灰尘,需彻底清洗或用沸水煮1分钟醒茶。3. 水温:用100℃沸水冲泡,避免温水导致有效成分流失。4. 时间:单次煮2-3分钟,避免柠檬苦素发苦。5. 复泡:每次冲泡后保留1/3茶汤,可多次续水。

四、特殊禁忌

空腹:陈皮刺激胃酸分泌,空腹饮用可能引发胃部不适。- 海鲜同食:可能加重肠胃负担,导致腹泻。通过以上搭配与技巧,可充分发挥陈皮的理气、燥湿等功效,同时享受茶饮的愉悦感。