梨茶中加入陈皮和冰糖是常见的搭配，具有润肺止咳、生津止渴的功效，适合秋冬季节饮用。以下是具体做法及注意事项：

一、推荐添加陈皮和冰糖的原因陈皮 ：性温燥，能理气化痰、燥湿健脾，与梨的寒性形成互补，增强润肺效果。冰糖：

可增加甜味，同时具有补中益气、润肺生津的作用，使茶饮更易接受。

1. 梨块用淡盐水浸泡10分钟，捞出后与陈皮、冰糖一起放入锅中。

2. 加水烧开后转小火煮20-30分钟，期间撇去浮沫。

3. 梨肉变软后加入枸杞（可选）再煮5分钟即可。

# 2. 变体版陈皮老白茶煨梨

材料：

梨：1个（去皮）

陈皮：1瓣（约5克）

老白茶：5克

桂花：少许（可选）

蜂蜜：1勺（可选）

步骤：

1. 陈皮与老白茶加适量水煮5分钟。

2. 梨切块后加入茶汤，小火慢煮30-60分钟。

3. 捞出梨块，淋上蜂蜜，撒上桂花即可。

# 三、注意事项陈皮处理：

需拍破去白霜，避免苦涩味。

火候控制：

先用大火煮开，再转小火慢煮，避免煮烂。

甜度调整：

冰糖量可根据个人口味调整，避免过甜。

替代方案：

若无老白茶，可用普通茶叶代替，但风味略有不同。

四、功效与适用场景

润肺止咳：适合秋冬干燥、咳嗽多痰时饮用。

生津止渴：日常饮用可缓解口干舌燥。

食疗建议：雾霾天气或体质虚弱者可长期饮用。

通过以上方法，您可以灵活搭配陈皮、冰糖与梨，制作出既健康又美味的茶饮。