姜米、陈皮和山楂可以一起泡茶饮用，这种搭配具有多重功效，但需注意用量和适用人群。以下是具体分析：

一、搭配可行性

三者之间无配伍禁忌，均属药食同源食材，可共同发挥调理作用。

二、主要功效健脾开胃  

陈皮理气健脾、燥湿化痰，山楂消食健胃、行气散瘀，两者结合可改善脾胃气滞、食欲不振。

促进消化

山楂的消食导滞作用与陈皮的健脾相辅，尤其对油腻食物积滞有较好效果。

祛湿化痰

陈皮燥湿化痰，山楂辅助消化后减少痰湿内生，适合痰湿较重的体质。

三、适用场景与注意事项

适用症状：

脾胃虚弱、消化不良、湿气重、血脂偏高者。

禁忌

：阴虚火旺、实热咳嗽者慎用陈皮。

冲泡方法：

材料：陈皮5-10克、山楂10-15克、生姜3-5片、冰糖或红糖适量。

步骤：陈皮提前浸泡15-20分钟，山楂可切块，与生姜同煮15-20分钟，调味后晾凉饮用。

四、注意事项

用量控制：过量可能刺激肠胃，建议每日1-2次，每次200-300ml。

特殊人群：孕妇、儿童及体弱者需咨询中医师调整剂量。

综上，姜米陈皮茶加入山楂可增强功效，但需根据个人体质调整饮用方案。