特产英德红茶

2025-04-04 14:56

英德红茶的原产是 广东省清远市英德市,具体分析如下:

核心产地

英德红茶产自广东省清远市英德市,地处南岭山脉东南坡,拥有喀斯特地形地貌和丰富的水资源,气候温暖湿润,土壤肥沃,为茶树生长提供了理想环境。

历史背景

英德种茶历史可追溯至唐朝,陆羽《茶经》中已有记载。1959年,英德红茶试制成功,成为中国三大红茶之一,与云南滇红、安徽祁红齐名。

品种与工艺

以云南大叶种和凤凰水仙茶为原料,选取一芽二叶、一芽三叶,经萎凋、揉切、发酵、烘干等多道工序制成,外形紧结重实,汤色红亮,滋味甜润。

地理标志

英德红茶是国家级地理标志产品,2003年被纳入《中国地理标志产品目录》,与滇红、祁红并称中国三大红茶。

综上,英德红茶的原产为广东省清远市英德市,其品质与产地环境密不可分。