中国白茶产地众多，不同区域因茶树品种、加工工艺和地域特色而闻名。以下是综合多个权威来源整理出的主要产区和特色品种：

一、核心产区及代表性品种福鼎白茶

- 中国白茶产量占比超60%，以福鼎群体种为核心品种，涵盖白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中，磻溪镇、管阳镇、点头镇等地因生态茶园和传统工艺著称。

政和白茶

- 产自浙江，以银白茶芽和“南路银针”闻名，香气清高，滋味鲜爽，与福鼎白茶并称“北路银针”。

建阳白茶

- 水仙白茶的发源地，以花香馥郁、甜爽回甘为特色，长期存放后口感更醇厚。

景谷白茶（大白茶）

- 产自云南普洱市，芽叶肥硕，白毫显露，茶汤清亮，具有浓郁毫香蜜韵，部分产品可转化出梅子味。

安吉白茶

- 产自浙江安吉，以白叶制茶（绿茶工艺），汤色鹅黄，香气鲜爽，带有甘草味。

二、其他知名产地

云南：

景谷大白茶（月光白）、贡茶（大白茶），以高原茶树和独特加工工艺见长。

陕西：西乡白茶，产自汉中高山茶树，口感甜爽，回甘明显。

江苏：如松溪白茶，品质优良，但知名度较低。

三、地理标志与品质特点

福鼎：白毫银针最佳产地，芽头肥壮，满披白毫。

政和：以银白茶芽和汤色著称，香气高远。

建阳：水仙白茶发源地，花香与甜度突出。

景谷：大白茶芽细嫩，滋味醇和，耐泡性强。

四、总结

中国白茶的地理标识与品种特性紧密相关，福建、云南、浙江、陕西等地因独特的自然条件和工艺形成了鲜明特色。选择时可根据口感偏好（如鲜爽、甜润、醇厚）及茶类（如白毫银针、水仙白）进行区分。