红茶加入椰奶

2025-04-04 16:26
一、基础款红茶椰奶饮品(冻椰奶茶)

材料

红茶包/红茶粉(半包/1袋)

清水/椰奶(600ml/400ml)

白糖/冰糖/柠檬汁(适量)

椰奶/纯奶(可选)

步骤

煮制红茶:

- 加水煮沸后加入红茶包或奶茶粉,根据口味调整浓度,浸泡3-5分钟。 - 若使用散装红茶粉,需先溶解于少量热水中再加入椰奶。2. 调味与凝固

- 加入冰糖或白砂糖搅拌至融化,挤入柠檬汁提香。 - 混合后冷却至室温,倒入容器中凝固(可冷藏加速凝固)。3. 冷藏与享用

- 凝固后放入冰箱冷藏1小时以上,口感更佳。 - 可搭配冰块或直接饮用,也可加入珍珠、布丁等配料。

二、进阶款饮品推荐椰香奶茶

- 在基础款冻椰奶茶中加入白砂糖或红糖,搅拌至融化。 - 可搭配珍珠、椰果或燕麦片增加口感。

红茶拿铁

- 用100ml纯椰奶、100ml红茶、100ml咖啡和50ml淡奶油调制。 - 搅拌均匀后,可撒上奶盖粉和海盐调味。

荔枝椰奶红茶

- 将荔枝捣碎与水、红茶包、椰奶混合,冷藏过夜。 - 第二天取出后摇匀,热量低且带有天然果香。

伯爵红茶冻椰奶

- 用伯爵红茶、黄冰糖、椰奶和白凉粉制作,口感丝滑。 - 冷藏后饮用,适合冬季暖身。

三、小贴士

红茶选择:

建议选择祁门红茶、正山小种等风味浓郁的茶叶,提升口感。- 凝固技巧:使用耐热的容器,冷却后密封冷藏,避免凝固失败。- 甜度调整:根据个人口味添加冰糖或代糖,避免过甜。通过以上方法,可灵活搭配红茶与椰奶,制作出清新解暑或香甜浓郁的饮品。