- 福建红茶的代表性品种,产自武夷山,具有独特的“果香+蜜香”口感,香气醇厚且回味悠长。推荐选择金骏眉与正山小种搭配饮用。
金骏眉
- 茶叶细嫩芽叶,香气高远,滋味甘甜。福建产的金骏眉多以高山茶为原料,品质更佳。可单独品饮或搭配白茶、绿茶。
白琳工夫
- 产自福鼎白茶区,茶汤微黄透亮,滋味清爽甘鲜。适合喜欢清新口感的茶饮爱好者。
坦洋工夫与政和工夫
- 坦洋工夫以浓香型著称,政和工夫则分大茶(滋味浓)和小茶(香气高)两种,均以岩骨花香为特色。
二、特色茶饮与品牌正山堂: 提供高山野枞正山小种、桐木关金骏眉等特色茶饮,适合追求品质的消费者。 立香园
武夷山品牌:如大红袍、肉桂茶等,兼具保健功能与独特口感,适合岩骨花香爱好者。
三、选购建议产地优先:优先选择武夷山(大红袍、正山小种)、福鼎(白琳工夫)等知名产地的茶叶,品质更有保障。
品质认证:注意查看是否为特级茶、有机茶等认证产品,避免低价劣质茶。
搭配建议:
- 正山小种可搭配奶酪、松露;
- 金骏眉适合冷泡或搭配蜂蜜、水果;
- 白琳工夫可单独品饮或用于煮粥。
福建红茶品种丰富,可根据个人口味选择经典款或特色茶饮。若需线下购买,建议到武夷山、福鼎等地选购原产茶叶。