茉莉红茶的配比可以根据不同的配方和冲泡方法有所调整。以下是一个常见的茉莉红茶配比的示例:
原料组成及重量份配比红茶茶青:适量
茉莉鲜花:几朵
其他配料(根据个人口味可选):人参、灵芝、甘草、虫草、白砂糖、白沙蜜、鸡蛋、酸枣仁、小麦胚芽、苹果籽粉、破壁球藻粉、鲜海带、独行菜、碎米荠、白果、泡橄榄菜、薄荷等。
冲泡方法取茶4克,茶水比例1:50。
使用盖碗或透明度较高的茶水分离茶具。
冲泡水温控制在90度。
浸泡时间10秒为宜,冲泡4次之后依次适当增加浸泡时间(1泡水、2泡香、3泡茶、4泡5泡是精华)。
注意事项茉莉红茶避免长久浸泡。
品茶时先闻茶香,再啜一小口,仔细分辨红茶味与茉莉花味,再慢品慢回味。
这些配比和方法可以根据个人口味和需求进行调整,以达到最佳的口感和风味。