少量白茶的保存方法需注重密封性、环境控制和避免氧化,具体可参考以下要点:
一、密封保存三层包装法
- 先将白茶放入铝袋中,挤出空气后密封;
- 再套入食品级塑料袋并密封;
- 最后放入五层厚瓦楞纸箱中,用胶带密封纸箱缝隙。
密封袋/罐
- 使用无异味的密封袋或玻璃罐,取茶后及时挤出空气并封口,减少与空气接触。
二、环境控制温度与湿度
- 保持环境温度在20-25℃,湿度控制在50%以下。可使用干燥剂(如生石灰、硅胶)吸湿,但需定期更换。
通风与避光
- 存放空间需通风良好但避免阳光直射。可使用窗帘、遮光罩等工具阻挡光线,防止茶汤氧化。
三、其他注意事项避免异味
- 茶叶易吸附周围气味,需单独存放,远离香水、化妆品等有异味的物品。
定期检查
- 每隔1-2年开罐品饮一次,观察茶汤颜色、香气变化,及时调整保存环境。
避免冷藏/冷冻
- 冷藏或冷冻会破坏白茶中的活性成分,影响品质,常温保存即可促进自然陈化。
通过以上方法,少量白茶可长期保持品质,甚至通过自然陈化提升风味。