白茶作为中国六大茶类之一，品种丰富且各有特色。以下是综合多个权威来源的品种对比分析，供您参考：

一、核心品种特点白毫银针

- 由一芽一叶制成，是白茶中等级最高、口感最细腻的品种。 - 汤色浅黄透亮，香气清幽带有花果香，回甘持久，被誉为“茶中之王”。 - 主产于福建福鼎、政和等地，需注意陈化后口感更醇厚。

白牡丹

- 一芽一叶与一芽二叶混合制作，兼具白毫银针的清甜与寿眉的枣香。 - 茶汤杏黄明亮，香气层次丰富，口感清爽鲜活，适合追求花香与层次感的茶友。

寿眉（贡眉）

- 以一芽多叶（三叶、四叶）制成，产量最大且最亲民。 - 汤色橙黄，香气清纯带有枣香，口感醇厚且回甘持久，适合日常饮用。

二、其他推荐品种

福鼎白茶：

产自福建福鼎，芽叶细嫩，汤色银白透亮，兼具白毫银针与白牡丹的特质。

月光白：产自云南，融合乌龙茶与白茶的香气，汤色金黄，口感独特且性价比高。

老白茶：存放5-10年的白茶，汤色变深（金黄/棕褐），药香与陈香浓郁，适合长期收藏或深度品饮。

三、选择建议

按口感偏好

- 偏好清爽甘甜：选白毫银针或白牡丹。 - 偏好浓郁香气：白牡丹或老白茶。 - 偏好经济实惠：寿眉或贡眉。

按饮用场景

- 日常饮用：寿眉或贡眉。 - 节日送礼：白毫银针或品牌款（如馥益堂、六妙茶叶）。

注意事项

- 新白茶（3-5年）口感较生，建议存放1-2年后饮用更佳。 - 购买时注意产地与工艺，福鼎、政和产的白茶品质更稳定。

四、总结

白茶品种各有千秋，白毫银针、白牡丹、寿眉各有特色。若追求极致口感与品质，白毫银针是首选；若注重性价比与层次感，白牡丹更合适；若偏好经济实惠且口感清爽，寿眉是理想选择。