新鲜白茶可以从以下几个方面进行描述：

颜色多为褐绿色或灰绿色发白，茶叶看起来比较新鲜。

芽叶连枝，毫心肥壮，茸毛洁白且富有光泽。

新鲜白茶的香气浓重好闻，具有淡雅之气，尤其是白牡丹的花香更加丰富新鲜。

香气可以描述为柔和、清淡、甘美，带有青草气、淡淡水气、毫香或淡淡的花香，有时还带有果香如蜜瓜、桃子或苹果的香气。

口感纯粹鲜爽，入口感觉清鲜爽快，有甜味，茶汤清澈明亮，呈杏黄色。

茶汤入口首先是甘甜感，涩味应该是舌根或舌面的收敛感，随后会有回甘的感觉，呼吸或咽口水时舌面有丝丝清甜。

叶底嫩度极高，匀齐完整，是白牡丹中的极品。

白茶性温和，清润入心，具有退热降火的功效。

不炒不揉，自然萎凋，使用古法，日晒而成，保持了茶叶的天然和纯净特点。

综合以上描述，新鲜白茶可以描述为外观褐绿带白，香气浓重且带有淡雅的花香，口感纯粹鲜爽且回甘明显，叶底嫩度高，整体给人一种清新、柔和、甘美的感觉。